| Meltype: | Melblanding |
| Hydrering: | 70% – 80% |
| Metode: | Direkte |
| Hævetid ved stuetemperatur* (18-20°C): | 1 – 8 timer |
| Hævetid på køl* (4-5°C): | Op til 2 dage |
| Protein: | > 1 g |
*Anbefalet hævetid
Caputo Fioreglut
Caputo Fioreglut
99,95kr.
Bare fordi du har glutenallergi, betyder det ikke, at du skal undvære din elskede pizza! Med Caputo Fioreglut kan du stadig forkæle dine smagsløg med en sprød, lækker pizza med en perfekt bund – uden gluten, men med masser af gusto og tekstur. Denne glutenfri melblanding er som skabt til at opføre sig som traditionelt pizzamel, så du får det bedste fra begge verdener: glutenfri bagning uden at gå på kompromis med kvaliteten!
Caputo Fioreglut er baseret på en nøje udvalgt blanding af ingredienser og stivelse, hvilket gør den ideel til både napolitanske og klassiske pizzaer. Bare husk, at Fioreglut er en thirsty diva – der kræver en højere hydrering (70-80%), men belønningen? En smidig og elastisk dej, der får selv den mest erfarne pizzaiolo til at juble! Glem alt om tørre, kedelige bunde – her får du en pizza, der er let og luftig med en sprød cornicione, der kan imponere enhver pizzanørd.
Så hvis du har glutenallergi eller bare er nysgerrig efter at udforske glutenfri bagning, så er Caputo Fioreglut vejen frem. Gør dig klar til at trylle glutenfri pizzaer frem, der smager så godt, at ingen vil kunne tro, de er glutenfri!
Buon appetito!
På lager
| Ingredienser: | Glutenfri HVEDEstivelse (< 20ppm) , dextrose, majsstivelse, boghvedemel, risstivelse, loppefrøskaller, fortykningsmiddel (guargummi), aroma |
| Kan indholde spor af: | SOJA, SENNEP |
Obs! Produkter med betegnelsen ”glutenfri” skal indeholde mindre end 20 mg gluten/kg.
| Energi (pr. 100 g) | 1.516 kJ / 357 kcal |
| Fedt (pr. 100 g) | 0,3 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrater (pr. 100 g) | 87,9 g |
| – heraf sukkerarter | 3,5 g |
| Kostfibre (pr. 100 g) | 6,2 g |
| Protein (pr. 100 g) | 0,6 g |
| Salt (pr. 100 g) | 0,1 g |
