Caputo Lievito

Vil du “hæve” dit pizzagame og samtidig undgå madspild? Så er Caputo Lievito tørgær din nye bedste ven! Skabt til pizzanørder med hang til præcision og perfektion med én mission for øje: at give din pizzadej den perfekte lievitazione (hævning), hver gang. Glem alt om punkterede skorper eller varierende resultater – Caputo Lievito sørger for, at din pizza når nye højder, hver gang!

Med en nøje afstemt balance mellem kraft og langsom hævning, giver Caputo Lievito dig fuld kontrol over processen. Hævetid? No problem! Du kan let tilpasse det til din tidsplan – tilsæt blot ca. 1/3* af den mængde, du normalt ville bruge af frisk gær, og lad magien ske. Uanset om du satser på en hurtig hævning til en spontan pizzaaften eller en langtidshævning (fermentering) for at opnå en ultimative smag og tekstur, vil dine gæster udbryde “Mama mia!” ved første bid.

Og her er det virkelig geniale: Caputo Lievito er ikke kun til pizza. Brug den til alt fra focaccia, ciabatta, deep pan, og ja, endda glutenfri opskrifter. Mulighederne er uendelige, og hævningen? Den sidder lige i skabet – eller skulle vi sige, i ovnen!

*Anbefalet af Caputo, men vi oplever, at 1/2 er mere passende.