| Meltype: | Melblanding |
| Hydrering: | 75% – 85% |
| Metode: | Direkte |
| Hævetid ved stuetemperatur* (18-20°C): | 1 – 8 timer |
| Hævetid på køl* (4-5°C): | Op til 2 dage |
| Protein: | 1,6 g |
*Anbefalet hævetid
Le 5 Stagioni Gluten Free
Le 5 Stagioni Gluten Free
89,95kr.
Selvom du spiser glutenfrit, betyder det ikke, at du skal gå glip af fantastisk pizza! Med Le 5 Stagioni Gluten Free kan du trylle lette og yderst fordøjelige glutenfri pizzaer frem, der stadig leverer masser af smag og tekstur. Denne specielle melblanding er udviklet for at sikrer fremragende resultater – hver gang!
Le 5 Stagioni Gluten Free er designet til at give en oplevelse, der minder om traditionelt pizzamel, så du kan lave pizzaer, der tilfredsstiller både dine smagsløg og din mave.
Takket være sin unikke sammensætning skaber du glutenfri pizzaer, der er lette og letfordøjelige – perfekte til dem, der ønsker et lettere måltid uden at gå på kompromis med smagen. Brug den til både napolitanske pizzaer med en luftig cornicione eller romerske pizzaer al taglio med en sprød bund – mulighederne er uendelige!
Så hvis du har glutenintolerance eller bare vil prøve kræfter med glutenfri pizza, er Le 5 Stagioni Gluten Free det oplagte valg. Men husk, at denne glutenfri skønhed allerede indeholder en salt og kræver en del acqua (75-85% hydrering). Frygt ikke, for belønningen er en dej, der er både smidig og elastisk – perfekt til at imponere selv de mest erfarne pizzaioli!
På lager
| Ingredienser: | Majsstivelse, kartoffelstivelse, grøntsagsfibre (psyllium, kartoffel, ærter, ris, hørfrø, inulin), salt, bælgfrugtmel (ærter), sukker, hirsemel; Fortykningsmiddel: Hydroxypropylmethylcellulose, guar, hørfrømel, rismel; Hævemiddel: Natriumpyrofosfat, natriumbicarbonat; aromaer, dextrose |
Obs! Produkter med betegnelsen ”glutenfri” skal indeholde mindre end 20 mg gluten/kg.
| Energi (pr. 100 g) | 1.421 kJ / 335 kcal |
| Fedt (pr. 100 g) | 0 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater (pr. 100 g) | 80 g |
| – heraf sukkerarter | 2,5 g |
| Kostfibre (pr. 100 g) | 1,5 g |
| Protein (pr. 100 g) | 1,6 g |
| Salt (pr. 100 g) | 3,3 g |
