Produktbillede af Caputo Aria 1kg
Caputo Aria
Fra 34,95kr. Vælg variant

Caputo Aria

Fra 34,95kr.

Har du hørt om eller prøvet pizza al taglio eller pinsa? Hvis ikke, så er det på tide at gøre dine pizzadrømme til virkelighed! Caputo Aria er mestermelet, der giver dig superkræfter til at mestre disse unikke pizzaformer. Det er som et magisk elixir, der leverer den perfekte balance mellem styrke og lethed!

Uanset om du laver en klassisk pizza al taglio, en sprød pizza pala, en luftig pinsa eller focaccia, vil Caputo Aria sikre resultater, der kan konkurrere med selv de bedste pizzeriaer i Rom.

Men hvad gør Caputo Aria ekstra speciel, spørger du? Jo, Caputo Aria er tilsat inaktiv surdej, hvilket kombineret med dens styrke, gør den ideel til deje med høj hydrering og længere hævetider. Dette resulterer i en dej, der er let, luftig og sprød med en subtil syrlighed og dyb smag.

Så hvis du vil prøve kræfter med pizza al taglio, pinsa eller noget helt andet, er Caputo Aria det perfekte valg for dig. Tag dine pizzafærdigheder til nye højder og lad dine gæster nyde hver en bid!

Fordele for ægte pizzanørder

  • Fri fragt
    Ved ordrer over 599,-
  • Hurtig levering
    Til hele Danmark
  • Mulighed for afhentning
    Kig forbi vores butik
  • Rådgivning & Service
    Af passionerede pizzanørder
Meltype: Tipo 0
Hydrering: Op til 75%
Metode: Direkte / Indirekte
Hævetid ved stuetemperatur* (18-20°C): 15 – 24 timer
Hævetid på køl* (4-5°C): Op til 4 dage
Protein: 13 g
W-værdi: 300 / 320
Elasticitet: P/L – 0,50 / 0,60

*Anbefalet hævetid

Ingredienser: HVEDEmel (gluten), Inaktiv tørret surdej (HVEDEmel, gær, mælkesyrebakterier)
Kan indholde spor af: SOJA, SENNEP
Energi (pr. 100 g) 1.472 kJ / 347 kcal
Fedt (pr. 100 g) 1 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
Kulhydrater (pr. 100 g) 70 g
– heraf sukkerarter 1 g
Kostfibre (pr. 100 g) 3 g
Protein (pr. 100 g) 13 g
Salt (pr. 100 g) 0,001 g

Hold mig opdateret, når denne pizzanørds drøm er tilbage på lager!