Produktbillede af Le 5 Stagioni Pizza Napoletana 1kg
Le 5 Stagioni Pizza Napoletana
Fra 27,95kr. Vælg variant

Le 5 Stagioni Pizza Napoletana

Fra 27,95kr.

Er du klar til at mestre la vera pizza napoletana? Så har du fundet dit hemmelige våben: Le 5 Stagioni Pizza Napoletana! Dette mel er skabt til én ting – at levere en cornicione så luftig, at den næsten svæver ud af ovnen, og en bund så tynd og delikat, at selv de mest kræsne napolitanske pizzaiolier ville være imponerede.

Le 5 Stagioni Pizza Napoletana er melet til dem, der elsker at nørde igennem med hydrering og lange hævetider. Og det stopper ikke der! Le 5 Stagioni Pizza Napoletana er også perfekt til fordeje som biga og poolish. Giv din dej den tid, den fortjener, og lad den udvikle komplekse smagsnuancer, der kun bliver rigere med hver time, du investerer.

Så hvad venter du på? Giv din pizzadej den opmærksomhed, den fortjener, og oplev magien udfolde sig. Når pizzaen endelig rammer bordet, vil dine gæster takke dig med et stort “Mamma mia!”.

Fordele for ægte pizzanørder

  • Fri fragt
    Ved ordrer over 599,-
  • Hurtig levering
    Til hele Danmark
  • Mulighed for afhentning
    Kig forbi vores butik
  • Rådgivning & Service
    Af passionerede pizzanørder
Meltype: Tipo 00
Hydrering: Op til 70%
Metode: Direkte / Indirekte
Hævetid ved stuetemperatur* (18-20°C): 15 – 28 timer
Hævetid på køl* (4-5°C): Op til 4 dage
Protein: 13 g
W-værdi: 300 / 330
Elasticitet: P/L – 0,50 / 0,70

*Anbefalet hævetid

Ingredienser: HVEDEmel (gluten)
Kan indholde spor af: SOJA, SENNEP
Energi (pr. 100 g) 1.436 kJ / 338 kcal
Fedt (pr. 100 g) 0,9 g
– heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater (pr. 100 g) 69 g
– heraf sukkerarter 1,5 g
Kostfibre (pr. 100 g) 2 g
Protein (pr. 100 g) 13 g
Salt (pr. 100 g) 0 g