Produktbillede af Molino Dallagiovanna Uniqua Blu 1kg
Molino Dallagiovanna Uniqua Blu
29,95kr. Tilføj til kurv

Molino Dallagiovanna Uniqua Blu

29,95kr.

Hvis du er på udkig efter et pizzamel, der leverer både smag og tekstur, så er Molino Dallagiovanna Uniqua Blu din trofaste allierede! Dette mel giver en rustik tekstur og en dyb smag, som vil få dine pizzaer til at skille sig ud. Takket være den højere formalingsgrad får du ikke kun tilført en masse smag, men også ernæringsmæssige fordele.

Har du nogensinde drømt om at mestre romersk pizza som tonda eller al taglio, hvor den sprøde bund og delikate krumme virkelig kommer til sin ret? Med Molino Dallagiovanna Uniqua Blu kan du nemt forvandle den drøm til virkelighed. Og glem ikke, det er også genialt til andet bagværk, hvor du virkelig har brug for ekstra styrke til dejen!

Men vent, der er mere! Molino Dallagiovanna Uniqua Blu er ikke kun kraftfuld solo – det er også en holdspiller, der kan give svagere meltyper superkrafter! Bare tilsæt en smule Molino Dallagiovanna Uniqua Blu til din favoritopskrift, og dejen vil kunne klare længere hævetider og højere hydreringer! Så tag dine pizzanørderier til det næste niveau med Uniqua Blu – det er ikke bare mel; det er en game-changer!

På lager

Mængde: 1 KG

Fordele for ægte pizzanørder

  • Fri fragt
    Ved ordrer over 599,-
  • Hurtig levering
    Til hele Danmark
  • Mulighed for afhentning
    Kig forbi vores butik
  • Rådgivning & Service
    Af passionerede pizzanørder
Meltype: Tipo 1
Hydrering: Op til 85%
Metode: Indirekte
Hævetid ved stuetemperatur* (18-20°C): 44 – 48 timer
Hævetid på køl* (4-5°C): Op til 8 dage
Protein: 15 g
W-værdi: 380
Elasticitet: P/L – 0,50 / 0,60

*Anbefalet hævetid

Ingredienser: HVEDEmel (gluten), HVEDEgluten
Kan indholde spor af: SOJA, SENNEP, LUPIN
Energi (pr. 100 g) 1.547 kJ / 364 kcal
Fedt (pr. 100 g) 1,1 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
Kulhydrater (pr. 100 g) 72 g
– heraf sukkerarter 1,1 g
Kostfibre (pr. 100 g) 3,5 g
Protein (pr. 100 g) 15 g
Salt (pr. 100 g) 0,01 g