Colla Pecorino Romano D.O.P.

Gør plads på dit pizzabord til en ægte legende – Colla Pecorino Romano D.O.P. Med rødder, der strækker sig over 2000 år, er denne ost så historisk, at selv Julius Cæsar ville have godkendt den. Fremstillet af fåremælk og med en D.O.P.-certificering, der garanterer kvalitet og oprindelse, er denne ost et must-have for enhver pizzanørd.

Pecorino Romano er kendt for sin salte, intense smag og sin krystallinske tekstur – perfekt som topping på din Pizza alla Carbonara eller revet over en dampende gryde Cacio e Pepe. Osten er lavet i de solrige regioner Lazio, Sardinien og Grosseto i Toscana, hvor den modnes til perfektion og fyldes med noter af umami, der kan få enhver ret til at synge.

Det høje saltindhold gør ikke kun osten smagfuld, men også holdbar – en egenskab, der gjorde den uundværlig for romerske legionærer på march. Klar til at tage din pizza fra god til imperisk? Colla Pecorino Romano D.O.P. venter på at indtage sin plads i dit køkken!

Pro-tip fra pizzanørden: Ostens faste konsistens gør den perfekt til nedfrysning. Optøes på køl natten over eller et par timer ved stuetemperatur før brug – så er den lige så lækker som ny!