Latteria Sorrentina Fior di latte di Napoli

FORUDBESTILLING: Vi modtager friske forsyninger hver tirsdag. Hvis du forudbestiller, kan du derfor regne med at få din ost afsendt umiddelbart herefter!

Stræber du efter den ultimative autentiske napolitanske pizza, som får enhver pizzaiolo til at klappe i hænderne af glæde? Så er Latteria Sorrentina Fior di Latte di Napoli det eneste rigtige valg. Denne mozzarella er ikke bare en ost – det er en kærlighedserklæring til de stolte napolitanske pizzatraditioner. Skabt med mesterligt håndværk og den fineste mælk fra Campania, efter de berømte traditioner fra Agerola, bringer denne fior di latte smag og karakter til enhver pizza.

I modsætning til de friske mozzarellaer fra supermarkedet, er denne Fior di Latte fastere i konsistensen og frigiver derfor langt mindre væde under bagning. Resultatet? Perfekt balance mellem smag og tekstur, som løfter din Margherita, Diavola eller Capricciosa til nye højder – uden at drukne de resterende ingredienser.

Men vent, der er mere! Denne Fior di Latte gør sig også fortrinligt på sprøde bruschetta eller som prikken over i’et på din lasagne. Med dens dybe og runde smag er den skabt til både det klassiske og de vilde pizzanørderier.

Pro-tip fra pizzanørden: Ostens mellemfaste konsistens gør den perfekt til nedfrysning. Del den i passende portioner og pak den godt ind. Optøes på køl natten over eller et par timer ved stuetemperatur før brug – så er den lige så lækker som ny!

Pro-tip fra pizzanørden: Ostens mellemfaste konsistens gør den perfekt til nedfrysning. Del den i passende portioner og pak den godt ind. Optøes på køl natten over eller et par timer ved stuetemperatur før brug – så er den lige så lækker som ny!

Obs! Dette er en frisk ost med kort holdbarhed. Når vi modtager den tirsdag, holder den normalt til næstkommende tirsdag. Derfor anbefaler vi, at du fryser osten ned samme dag, du modtager den – især hvis du har bestilt i weekenden, da den i så fald sendes mandag og kan have begrænset holdbarhed ved modtagelse.