Pizza Pilgrims – 20 Pizza- & Inspirationskort

Mangler du inspiration til næste pizzaaften? Eller ender du altid med den samme Margherita, selvom du havde lovet dig selv at prøve noget nyt? Mamma mia! Med Pizza Pilgrims – 20 Pizza- & Inspirationskort får du 20 lækre pizzaopskrifter og masser af inspiration til at udforske nye smagskombinationer, eksperimentere med toppings og tage dit pizzanørderi i helt nye retninger.

Bag kortene står brødrene Thom og James Elliot, der i 2012 droppede deres jobs og drog på pilgrimsrejse til Napoli for at lære pizzaens hemmeligheder fra de italienske mestre. Hjemme i London begyndte de at sælge napolitanske pizzaer fra deres lille Ape-vogn i Soho. Det blev starten på Pizza Pilgrims, som siden har udviklet sig til en populær britisk pizzakæde.

Kortene giver dig både opskrifter og idéer til din næste pizza. Lær at lave napolitansk pizzadej og klassisk San Marzano-tomatsauce, og lad dig inspirere af spændende kombinationer som Double Pepperoni, Spicy Honey og Carbonara. Du behøver selvfølgelig ikke følge opskrifterne slavisk. Brug dem som udgangspunkt, byt ingredienser ud, og skab dine helt egne pizzaer. La fantasia non ha limiti!

Det smarte ved inspirationskortene er, at du nemt kan finde nye idéer uden at bladre gennem en hel kogebog. Træk et kort, find råvarerne frem, og lad kreativiteten få frit spil. De er også en oplagt gave til pizzanørden, der allerede har alt udstyret, men aldrig kan få for meget inspiration.

Pro-tip fra pizzanørden: Gør næste pizzaaften til en lille udfordring. Lad hver deltager trække et tilfældigt inspirationskort og fortolke pizzaen på sin egen måde. Bag pizzaerne, del dem i slices, og diskutér smag, balance og toppings. Måske opfinder I en ny favorit! Buon divertimento!