Mulino Marino Tipo 0 “Dario” (Øko)

Drømmer du om at mestre kunsten bag den perfekte økologiske pizza, der kan bages samme dag? Så er Mulino Morino Tipo 0 “Dario” det magiske pulver, som enhver ægte pizzaiolo drømmer om! Dette mel er til dem, der ønsker at forberede deres dej om morgenen og nyde den om aftenen, uden at gå på kompromis med kvaliteten. Selv med kortere hævetider kan du opnå eccellente resultater.

“Dario” er skabt til at levere en dej, der er nem at arbejde med, og som giver en perfekt luftig krumme. Med en W-værdi på 250 er det et mel, der passer perfekt til mellem-korte hævetider og en moderat hydrering. Den lette tekstur betyder, at du kan skabe en elastisk og smidig dej – ideel til klassiske pizzaer som New York-style eller din lokale favorit.

Med Mulino Morino Tipo 0 “Dario” får du en dej, der bliver gylden og sprød på ydersiden og chewy på indersiden – en crowd-pleaser, som vil imponere hver gang.