| Meltype: | Melblanding |
| Hydrering: | 72% – 92% |
| Metode: | Direkte |
| Hævetid ved stuetemperatur* (18-20°C): | 2 – 8 timer |
| Hævetid på køl* (4-5°C): | Op til 2 dage |
| Protein: | 3 g |
*Anbefalet hævetid
Molino Dallagiovanna Preparato Senza Glutine
Molino Dallagiovanna Preparato Senza Glutine
89,95kr.
Bare fordi gluten er no-go, betyder det ikke, at pizzaeventyret skal stoppe! Med Molino Dallagiovanna Preparato Senza Glutine kan du trylle pizzaer frem, der smager så godt, at ingen vil tro, de er glutenfri. Denne nøje udvalgte melblanding indeholder alt fra majsstivelse og kartoffelstivelse til rismel, hvilket sikrer en smidig dej og perfekt hævning – uden kompromis.
Denne glutenfri skønhed kræver masser af acqua (hydrering op til 92%!), men belønningen er en dej, der er nem at arbejde med og resulterer i en pizza, der er både sprød og letfordøjelig. Perfekt til alt fra klassisk napolitansk pizza med en luftig cornicione til focaccia eller endda brød.
Tag springet ind i den glutenfri pizzaverden med Molino Dallagiovanna – buon appetito og velkommen til glutenfri pizzanørderi!
På lager
| Ingredienser: | Majsstivelse, kartoffelstivelse, tapiokastivelse, skummetMÆLKspulver, rismel, Fortykningsmiddel: Cellulosepulver, dextrose, grøntsagsfibre, salt, Fortykningsmiddel: Hydroxypropylmethylcellulose |
Obs! Produkter med betegnelsen ”glutenfri” skal indeholde mindre end 20 mg gluten/kg.
| Energi (pr. 100 g) | 1.380 kJ / 330 kcal |
| Fedt (pr. 100 g) | 0,2 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrater (pr. 100 g) | 75 g |
| – heraf sukkerarter | 5 g |
| Kostfibre (pr. 100 g) | 6 g |
| Protein (pr. 100 g) | 3 g |
| Salt (pr. 100 g) | 0,19 g |
