Meltype: | Tipo 00 |
Hydrering: | Op til 60% |
Metode: | Direkte |
Hævetid ved stuetemperatur* (18-20°C): | 4 – 8 timer |
Hævetid på køl* (4-5°C): | Op til 2 dage |
Protein: | 10 g |
W-værdi: | 210 |
Elasticitet: | P/L – 0,50 / 0,70 |
*Anbefalet hævetid
94,95kr.
Er du på jagt efter et mel, der giver dig friheden til at lave pizza på en travl hverdag, uden at gå på kompromis med kvaliteten? Grandi Molini Italiani Pizza Ideale er svaret! Dette tipo 00-mel er skabt til pizzaiolier, der ønsker en dej, der er klar til bagning på kort tid, og som stadig leverer en pizza, der er både morbida (blød) og croccante (sprød).
Med en ultra-fin formalingsgrad giver Pizza Ideale dig en dej, der er nem at arbejde med og kræver minimal hævetid. Perfekt til dage, hvor pizzalysten presser på, men tiden er knap. Dette mel sikrer en dej, der er let at håndtere, og som resulterer i en blød, luftig pizzabund med sprøde kanter – præcis som de elsker dem i Italien.
Snup en pose Pizza Ideale til kurven, og forvandl din travle hverdag til en italiensk pizzafest på ingen tid.
På lager
Mindst holdbar til: 5. september 2025
Meltype: | Tipo 00 |
Hydrering: | Op til 60% |
Metode: | Direkte |
Hævetid ved stuetemperatur* (18-20°C): | 4 – 8 timer |
Hævetid på køl* (4-5°C): | Op til 2 dage |
Protein: | 10 g |
W-værdi: | 210 |
Elasticitet: | P/L – 0,50 / 0,70 |
*Anbefalet hævetid
Ingredienser: | HVEDEmel (gluten) |
Kan indholde spor af: | SOJA, SESAMFRØ, SENNEP |
Energi (pr. 100 g) | 1.417 kJ / 334 kcal |
Fedt (pr. 100 g) | 1 g |
– heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
Kulhydrater (pr. 100 g) | 70 g |
– heraf sukkerarter | 2,5 g |
Kostfibre (pr. 100 g) | 2,5 g |
Protein (pr. 100 g) | 10 g |
Salt (pr. 100 g) | < 0,01 g |